Buen domingo a todos,como de costumbre hoy es dia de risotto ,vamos hacer un risotto con tomate y limon,plato sencillo da hacer,con un coste bajo y se tarda poco tiempo en prepararlo.Es un risotto con sabores que se combina bien,vamos a utilizar un caldo de verduras,como siempre al final hay que poner mantequilla y parmesano,hoy vamos a poner la cascara de limon rallada natural o comestible por encima cuando servimos el arroz.Dicho esto vamos con la receta
INFORMACIONES:
- Dificultad baja
- Tiempo total de preparacion 1 hora y 15 minutos
- Dosis para 4 personas
- Coste bajo
INGREDIENTES:
- 450 gr. de arroz calidad arborio
- 5-6 tomate fresco
- 100 gr . de tomate cherry
- 100 gr . de tomate triturado
- medio vaso de vino blanco
- cascara rallada de un limon natural
- 1 cebolla mas 3 dientes de ajo picado fino
- 40 ml. de aceite de oliva ,as 30 ml. de aceite virgen extra
- 40…
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